中国有句古话“民以食为天”，在吃上面，中国人可谓是“花样百出”。现代快节奏的生活，很多年轻人忙于工作没时间自己做饭，从而促进了速食食品市场的蓬勃发展。有机构数据显示，淘宝、天猫平台2020年方便速食市场总成交额达213亿元，市场规模可观。《2021中国食品消费趋势》显示，2021年包装食品、自热食品、预制菜肴等品类仍将加速成长，代餐、功能食品等聚焦健康的细分品类将获更多关注，整体消费市场持续革新。人们的生活水平不断提高，不仅市民对食品安全及营养健康非常关注，国家对营养及食品问...

要回答这个问题，首先来了解一下什么叫流动相。简而言之，流动相就是载体,将物质带到固定相里并通过固定相的流体。流动相可以是缓冲液与有机溶剂结合的水-有机混合物，也可以是有机-有机混合物。开始使用流动相溶剂进行色谱分析前，一定要检查溶剂是否*混溶，这是非常重要的，其次是要关注它们在混合时是否会相互反应，如果发生化学反应，会影响流动相的使用和色谱的正确分析。有些色谱工作者可能会说，那我采用HPLC级溶剂可以直接使用吗？恒谱生建议，即使是HPLC级溶剂也要在使用前进行过滤！为什么呢？...

高效液相色谱法在临床实验室中对不同体液中生物标志物的分离和定量起了重要作用。HPLC与其他常规检测器（例如UV，荧光和电化学检测器）相比，更趋向于质量敏感检测。填充材料技术的进步，例如亚微米表面多孔二氧化硅颗粒已经被引入了超高压液相色谱中，在不遇到高背压的情况下提高了分离效率。高效液相色谱仪的系统压力较高，色谱柱是产生系统压力的主要部件，高背压会影响很多方面比如反压太高超过流通池的耐受压力，会导致流通池的损坏。恒谱生液相色谱柱均一的粒径保证了流动相稳定的流动，并且确保色谱柱有...

HPLC系统能否有效运行取决于流动相和样品不受化学杂质或固体悬浮液的影响。对于HPLC流动相的处理和使用注意事项讨论主要围绕在流动相的制备和使用中应采取的措施。对于样品过滤的重要性讨论主要围绕在进样时清洁样品的好处。HPLC色谱柱是HPLC系统中的重要组成部分，使用时需要细心使用，用完后要维护避免下次使用发生问题。经常更换色谱柱是很昂贵的，因此为了节约成本，需要较大程度地延长色谱柱的使用寿命。同时也要细心维护色谱柱，以便每次获得结果保持准确性和一致性。由于经常使用色谱柱，化学...

对于液相色谱仪这种需要全天运转分析的仪器而言，长时间地运行很容易会产生故障。所以可以提前先采取一些预防性的维护措施，减少仪器出故障的几率，保证系统正常运转。就好比在制药和食品行业中会定期质检把关产品质量，液相色谱系统也需要定期检查。在使用液相色谱仪时，也应该定期检查，排查问题，避免一些故障的发生导致影响分析结果的准确性。流动相流动相是HPLC的生命线。我们通常用高纯度等级的溶剂来当流动相，并且使用在线过滤器过滤流动相以除去固体悬浮液，确保没有固体悬浮颗粒到达色谱柱，并且始终对...

液相色谱柱是由柱管、压帽、卡套（密封环）、筛板（滤片）、接头、螺丝等组成。柱管的材质有很多，比如聚合物、玻璃、不锈钢等。但是建议柱管用不锈钢材质，因为不锈钢这种金属耐高压、耐腐蚀且硬度高，相比于玻璃等材质不易摔坏。不过当压力不高于70Kg/cm2时，也可采用厚壁玻璃或石英管。对于液相色谱柱柱管内壁要求有很高的光洁度，不锈钢柱内壁会经过多次抛光，这是为提高柱效，减小管壁效应。恒谱生0.1μm高光洁度色谱柱柱管能够快速分析的同时保持超高的柱效；使用寿命长，不仅能够减少频繁更换色谱...