经常使用色谱柱进行色谱分析的同学，常常会有困惑，为什么柱子使用一段时间后柱效下降？柱效下降主要是因为色谱柱在系统里受到来自样品或者系统内部的污染，这些化学污染物让柱头塌陷或者柱筛板堵塞，柱效不仅下降还会缩短柱子的使用寿命。由此可见，避免色谱柱被污染，是维护柱效和延长色谱柱使用寿命的有效手段。污染物从何而来？比如样品带来的污染主要是样品未*溶解或流动相和样品之间发生反应析出沉淀物。如果是经常对中药、合成物、生物制品进行分析的同学就会深有感触，这些样品基质非常复杂，导致分析柱受污...

色谱用户最期望的液相色谱分析：最高的分辨率、最大可达到的灵敏度、最快的分析速度。可以说，又快又好，是每个行业都追求的目标。为了这个目标，诞生了超高效液相色谱(UPLC)法，与传统的HPLC相比，UPLC的速度、灵敏度及分离度分别是HPLC的9倍、3倍及1.7倍，它缩短了分析时间，同时减少了溶剂用量降低了分析成本。除了以上这些，uplc还有哪些优势或者不同呢？尺寸大小与HPLC分析柱4.6mm内径X250mm长的尺寸相比，UHPLC色谱柱通常更短更窄，大概在2.1mm内径X50...

１、拿到hplc色谱柱后先阅读说明书，了解hplc色谱柱的具体性能：耐受温度、耐受ＰＨ等。以及hplc色谱柱的冲洗和保存条件。经过柱校测试确认hplc色谱柱本身没有问题后方可正常使用。２、样品充分前处理，确保样品的洁净；使用保护柱或在线过滤器，根据实际情况更换保护柱芯或滤片。３、避免压力和温度的急剧变化及任何机械震动。４、应逐渐改变溶剂的组成，特别是反相色谱中如果流动相中使用了缓冲盐，避免出现盐析。５、选择使用适宜的流动相（尤其是PH），以避免固定相被破坏，PH过低共价键断裂...

液相色谱分析在食品分析测定中是非常好的色谱分析方法，高效液相色谱法可以和许多结构仪器的联用能提升检测的灵敏度。晚期糖基化终末产物(advancedglycationendproductsAGEs)是过量的糖和蛋白质结合的产物。它常见于麦芽制品、浓缩乳或一些加工过的食品中。最近研究发现超加工食品（指含有额外的成分，如人工成分，使食物味道更好，储存时间更长）会含有更多AGEs，并且食用超加工食品会导致慢性肾bing风险增加。牛奶及其衍生品奶粉、酸奶等是人们日常生活常见的食品，比如...

食品安全问题关乎身体健康，一直是市民关心的问题。但是有些人为了谋取私利，将罂粟壳磨成粉添加到食品中去，是大大损害了市民的身体健康与利益。近日云南又有一位凉皮摊主为了增加收入吸引客户，在辣椒油中添加罂粟粉，已经被警方抓捕。如何判断食品中有没有添加罂粟粉呢？当然，如果你某一种食品特别上瘾，欲罢不能，可能会有添加罂粟粉的潜在风险，但是这毕竟依赖于人的感官。科学的方法，还是使用液相色谱分析！yīng粟壳的主要成分有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可汀等生物碱类物质。其中吗啡、可待因和...

中秋佳节刚过去不久，阖家团圆的日子少不了家人们一起品尝月饼这一传统食品。人们赠送月饼礼盒成为人情习俗，月饼取团圆之意，有着阖家欢乐、幸福团圆的意思。月饼需要存储较长时间，保质期一般是两个月，月饼里添加防腐剂和抗氧化剂是不可避免的。国家标准对于月饼防腐剂和甜味剂（糖精钠、安赛蜜）的添加以及含量是有严格规定的，月饼中禁用苯甲酸，山梨酸添加剂，钾盐最大使用量为1.0g/kg。但是防腐剂超范围、超*使用现象仍然存在。国家标准测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜为高效液相色谱法。除了UP...